俗话说过节胖三斤，面对着日渐丰腴的双颊，小王怀疑自己大约是一顿胖三斤的节奏。身边被大厨围绕的痛，大约只有靠加班才能躲过被喂食的命运。
话不多说，给大家上菜！！
年后减肥
皆是虚无
话说，大家家里有没有逢年必做的菜品，就是做一次吃一整个春节的那种？
小王家每年必做两道，蛋饺和春卷。小王就借初五迎财神之际，献上蛋饺的做法。祝愿大家财源广进，荷包圆满。
配料：猪肉糜，蛋液，钢勺或者老底子的铜勺，一小碗油。
做法：
鸡蛋打碎后，加入橄榄油和一点盐调味。据说除了鸡蛋，还可以加一个鸭蛋，下次可以考虑。
猪肉糜加入*酒，盐简单调味即可。
钢勺抹一层油，烧热。四分之三瓷勺的蛋液浇上钢勺后，立马搅动摊平，勺子离开火，让余热工作。
滑动查看分解动作??
??请注意，第一个总会失败。碎了不要怕，让钢勺热热身就好。
蛋液摊平略微凝固之后，把肉馅放在当中。重新放回火上均匀加热。
蛋液边缘略微翘起之后，轻轻地用筷子把边缘撩起，对折。
图｜此乃祖传秘诀，俗称“佛山无影手”
??这是绝对胜负的一步，要用穿过你的黑发我的手那种程度的轻柔来撩起。撩破的话，就……重新开始吧??
最后，要把边缘压实。再加热1-2分钟，边缘凝固即可出勺。
牛年迎财神之际，小王祝?大家牛转钱坤，心想事成哟。
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