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8月15日，大众报业·农村大众记者走进淄博市周村区北郊镇小杨村的淄博农多多农产品专业合作社，一览花馍制作流程。
据了解，过去，小杨村没有什么产业，村里除了每年收5万元左右土地租赁费外，再没有其他收入。
一次偶然的机会，小杨村党支部书记徐士雁接触到了胶东花馍。“看到花馍在我们周村这边的空白市场。于是，去年12月，我就联系了花馍手艺人，带着村里的一个年轻人一起去学习花馍制作。”徐士雁说。
学成回来后，徐士雁又组织起村里的留守老人学习花馍制作。“他们虽然年纪大了，但学的都特别认真。”就这样，年1月，小杨村花馍坊正式成立。
“当时我们用了20多天时间，做出来多盒花馍礼盒，并在春节前全部销售一空。”徐士雁说，经过这半年多的发展，花馍坊的销售收入达到20万元左右，增加村集体收入6万余元。
“现在，我们正在扩大花馍生产车间和生产规模，也希望能够带动本村和邻村更多人就业。”徐士雁说。
大众报业·农村大众记者王萌通讯员王旭
