花生是人们常用的食物,现在的花生油更是普及每家每户。在我家乡,花生更是普遍吃,不论男女老幼,对它都情有独钟。如可以当喝小酒的下酒菜,妇女喝擂茶(一种本地的特色食品,每天每户都会擂茶)也需要花生当物料,还有把花生做成各种食品……
对于花生如何种植,其实也不太复杂。说说本家乡的种法,因为土地的特征,分为几种:田地,沙田地,园地。一年分为两季种植,早季花生都种在园地,晚季可以种在沙田地与园地。需种那种地,随各户的需要而种植。
把前年的地,用草药先打上,让草先枯萎。现在用机器翻地,也方便很多了。以前用牛翻地,需要几次,翻后再耙,可以把枯草头耙出,耙到园地旁,方便清理出来。
到农历春分左右,就可以再把地耙松一次,就可以种植了。种法有多样,可以先把地块做好行排,然后在上面戳一下小洞,放上花生种子,再推平小洞就行。也可以直接在松过的地里,用锄头锄一小行小坑,放上花生种子,再锄一行小坑的土盖好上一行,如此重复,一般四五行就成一排,留一空小行坑,方便人过路作业,再推平一排上的土就可以了。花生种子下地,可以当天或者推迟几天,打上消灭草籽的药,这种药是不伤到花生种子的。
对于花生种子,剥壳后,需要挑选筛选,选择不破皮,不出芽,总之就是丰满光滑不破损的花生种子,是为了保证花生出苗率高。
种花生的距离,不宜太宽太窄。左右前后的距离以15厘米到20厘米为宜。
平时有空也要到园地看看,防止旱涝,锄锄草,农历到大暑左右就可以收成了。朋友们,种植花生,是不是不复杂?欢迎留言交流……