本文转自：农村大众
在山东，花生曾一度依靠科技创新和丰富的劳动力迎来高速发展，并带动了花生的二、三产业，成为全省农村经济的支柱产业之一。但进入转型期后，山东花生产业面临诸多问题，亟待转型。
多名种植户表示，机械化率低、缺乏*策支持、价格不稳定、规模效益不明显等是制约油料作物生产发展的重要因素。同时，贸易逆差也为花生产业化发展带来一定影响。
花生米是人们喜爱的食物。图为记者拍摄于农村大集上的烘干花生米。
不挣钱、人工贵
种植户积极性锐减
据中国统计年鉴记载，山东省年-年7年里平均单产为.6公斤，年开始山东花生面积出现大幅下降，年、年和年种植面积分别为.8万亩、.8万亩、.4万亩。
记者了解到，沂水县麦坡村明锡农作物种植家庭农场每年都在下调花生种植面积，年减少了31%；平度市胶河水畔家庭农场也一直在减少花生种植面积；鲁西北某花生种植大镇历史上多年保持5万亩花生种植面积，但近年来下滑严重，目前只有1万亩。
“我今年把花生卖了个好价，每斤四块三毛五，去年才卖了三块八。就算遇上好价格，种花生也不挣钱啊！每亩地的种植成本就得元，肥料太贵了！请老太太摘花生，一天也得花元。”沂水县农场主庞明锡说。这家农场的花生今年亩产只有斤，这在当地还算不错的。他坦言，现在种花生，也就是为了一个情怀。当然花生补贴是他是否扩种的重要考虑因素。
记者获悉，与其他省份相比，目前我省花生生产补贴和科技投入、推广经费都严重不足，生产成本相对增加。
“种子、肥料等农业投入品的价格在不断上升，劳动力的价格在不断上升，而花生价格上升幅度不大，两条曲线越来越近，农民的利润断崖式下滑。”山东省花生研究所副所长单世华分析说。农户自己算了一笔账，外出打工一星期，就能把一亩花生一年的收成赚出来。
高唐县青樾家庭农场的花生地。
机械少、费用高
机械化程度低成扩种主要制约因素
我省花生多种植在丘陵薄地，地块小，且需要起垄覆膜，实行大型机械化生产难度较大，机械化率和生产效率均较低。多名专家表示，当前，我省花生生产多采用小型机械，不仅生产效率低、成本高，性能也不稳定，严重制约着我省花生生产高质量发展。
对此，种了20年花生的陈守天深有体会。他表示，自之所以多年不敢扩种花生，就是因为机械化难题。这个难有三难，找机械难、机械作业费太贵、机械收获损耗太大。
“在我们这里，不光找收获机械难，而且贵得很。我们每亩地的花生收获费是元每亩，听说河南比我们这便宜很多。最要命的是，花生联合收获机落在地里的花生果至少10%。我们不得不回头再捡。”陈守天说。
在漏果一事上，高唐县青樾家庭农场的农场主由振明有同感。他雇人捡漏掉的花生，一天就捡了5.4万斤。
此外，一位业内人士表示，我省花生机械化生产还存在生产效率不高、农机农艺融合度不高、综合机械化率不高等问题，是当前花生生产存在的瓶颈问题。据有关部门统计，花生综合机械化率只有60%，较粮食作物低30个百分点。
顺差变逆差
进出口形势发生颠覆性变化
高唐县青樾家庭农场种了近亩花生，年，他的花生果、花生米今年只卖了3.25元/斤、3.7元/斤。每亩地每年需要投入的成本：人工费元，机械费多元，土地流转费元左右，种子、肥料等总共元。一年下来农场竟赔了钱。
一位业内人士分析称，近一年玉米价格上涨一倍多，而花生价格上涨很少。这其中不乏受进口因素影响：年我省出口花生及制品50万吨，进口万吨，花生进出口贸易发生颠覆性变化。
公开数据显示，年，我省出口花生及制品（包括花生油）36.9万吨，创汇7.2亿美元，出口量较年减少49.4%；同年，我省进口花生仁45万吨（超过出口），花生油12万吨，折合花生产量近万吨，占当年我省花生总产的30%，导致花生价格大幅下降，花生仁市价格为11.64元/公斤，较年下降了18%；年为10.95元/公斤，较年又下降了5.9%。
单世华分析说，国内劳动力价格、农投品价格高位运行，相比之下，非洲国家劳动力便宜，其花生具有价格优势。我国部分企业更愿意从非洲国家进口便宜的花生原料。
“花生进出口形势发生颠覆性变化，花生产业形势更加严峻。与此同时，在国内贸易中，过去为满足我省花生消费需求，要从其他省份调入万吨以上的花生。但当前河南郑州花生期货以及贮备库的建立，则吸引国内花生流向河南。”一位业内人士表示。
小种植户传统摔花生场景。
破损高、推广弱
高产育种无突破、下滑趋势未遏制
“近40年来，虽然花生品种在品质上、稳定性上实现了突破，但花生的高产育种却没有大的突破，40年前的老品种仍旧在种植。”谈起制约因素，青岛农业大学农学院二级教授王晶珊表达了自己的担忧。“这些年来，种子剥壳机也没有大突破，破碎率依旧很高。”
山东省花生研究所副所长单世华也表示，据观察，国外花生剥壳机，破损率低于3%，但国内花生剥壳机破损率却普遍高于5%。看似只有2个百分点，但它影响发芽率（发芽率要求完整度高于95%），从而影响产量。
山东花生种植基本模式为垄作覆膜栽培，生产技术要求较严格。由于推广力量薄弱，推广的新技术很难到位，严重影响新技术推广的速度和规模。“基层农技力量太薄弱，只有我一个人干，一年到头没有闲着的时候。”在鲁西北某油料作物生产大镇，全镇10万亩农田只由农技站站长一人负责农技推广工作。
据中国统计年鉴记载，与最高年份相比，年全省花生播种面积减少万亩，减少34.1%。其中，夏花生面积减少万亩，占减少面积的60%。年全省花生面积较上年减少30多万亩，单产略降。
不久前，山东省人民*府、农业农村部联合下发了《关于印发共同推进现代农业强省建设方案（-年）的通知》，明确指出要调整优化农业结构，适当扩大花生种植面积。*策实施效果如何，值得期待。
大众报业·农村大众记者刘真真